かに雑炊!かに鍋,作り方

かに雑炊!かに鍋よりも美味しくなる作り方

鍋でお腹一杯になって、もう食べれない・・!と思っていても不思議で、かに雑炊は食べれるものですね♪

 

絶品!雑炊の作り方

  1. 中の具材は全て取り出す(こし網などを使うときれいになります)
  2. スープはご飯がヒタヒタよりちょっと多いになるくらいがベスト
  3. ご飯がスープを吸ったら溶き卵を入れるチャンス
  4. 溶き卵を入れたら火を止めて軽く混ぜて蓋をしてじっと待つ
  5. できたらあさつきを散らせて出来上がり
  6. 熱々をふーふーして食べるのが美味しい

 

カニすきの場合は出汁に味が付いているので、そのままでOK。

カニしゃぶの時はもの足りない場合は醤油を少し足すとOK。

 

くれぐれも醤油を入れすぎてカニの風味を損なわないようにしましょう。

 

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身が大きいから食べ応え◎

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